Mercado Agroecológico y Festival Navideño

3 de diciembre de 2015

CARTA CIRCULAR
A LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA

 Carlos E. Severino Valdez, Ph.D.
Rector

MERCADO AGROECOLÓGICO Y FESTIVAL NAVIDEÑO

Tenemos el placer de informarles que hoy, jueves, 3 de diciembre de 2015, inauguramos el primer Mercado Agroecológico de nuestro Recinto, que contará con una docena de estaciones de venta donde nuestra comunidad universitaria podrá adquirir productos agrícolas puertorriqueños.

El mercado estará ubicado en nuestro Centro Universitario y ofrecerá una amplia variedad de víveres, frutas, vegetales, café, miel y productos como paletas heladas, jugos, bebidas naturales, aceites y jabones artesanales. También habrá áreas de comida orgánica, elaboraciones de queso y dulces, a la vez que ofrecerá servicios de acupuntura, masajes y una estación de plantas medicinales, esta última a cargo de la investigadora y educadora etnobotánica María Benedetti.

Con este Mercado Agroecológico, el Recinto de Río Piedras ofrece un espacio permanente para que agricultores y artesanos puertorriqueños, algunos de ellos estudiantes, para que expongan y vendan sus productos de calidad a nuestra comunidad interna y externa. Lo más importante es que esta iniciativa abre un centro de oportunidades para productores nacionales en un esfuerzo institucional dirigido a apoyar a nuestros pequeños empresarios agrícolas y artesanales.

Al mismo tiempo, nuestro Mercado Agroecológico se presenta como una oportunidad universitaria para crear conciencia sobre los problemas de seguridad alimentaria que enfrentamos como País. Debemos aunar esfuerzos concertados a favor de la producción y distribución agrícola para internacionalizar nuestros productos.

La apertura de nuestro Mercado Agroecológico se da en el marco de la celebración de la Tercera Edición de nuestro Festival Navideño, el cual inicia a las 5:00 de la tarde, en el Centro de Estudiantes. Contaremos con la presentación artística del Conjunto Criollo de la UPR y el Ballet Folklórico Jíbaro de Puerto Rico. Para el cierre del mismo, disfrutaremos de la participación del reconocido cantautor puertorriqueño Antonio Cabán Vale, “El Topo”, a las 8:00 de la noche.

Les exhorto a patrocinar lo nuestro.